Muffins collants à la rhubarbe

Name: muffins collants à la rhubarbe
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la rhubarbe hachée; 4 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé

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Ingrédients

Préparation

Laisser les muffins à l'envers pour que le glaçage gluant soit maintenant sur le dessus.
Ajoutez la rhubarbe.
Répartir uniformément dans le moule à muffins graissé.
Crème beurre ramolli et 60 litres de sucre, battre dans l'oeuf.
Tamiser ensemble les cinq ingrédients secs.
Ajouter au mélange en crème en alternance avec le lait.
Incorporer le zeste d'orange.
Ne pas trop mélanger.
Répartir uniformément sur la rhubarbe et cuire à 350 ° C pendant 25 minutes.
Retirer du four et laisser reposer pendant cinq minutes, puis inverser pour le retirer.
Leaving the muffins up side down so the sticky glaze is now on top.

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