Muffins gloire du matin

Name: muffins gloire du matin
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre blanc; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes déchiquetées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco en flocons non sucrée; 1 pomme - pelée, évidée et déchiquetée; 3 oeufs; 1/4 litre d'huile végétale; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Ces muffins faciles et savoureux sont une excellente façon de commencer la journée. Ils associent le goût délicieux et la texture moelleuse des carottes aux merveilleux arômes de pomme, raisins secs, noix de coco, noix de Grenoble et cannelle.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin ou un filet avec des doublures de muffins en papier.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Incorporer la carotte, les raisins secs, les noix, la noix de coco et la pomme.
Dans un autre bol, battre ensemble les œufs, l'huile et la vanille. Incorporer le mélange d'œufs au mélange de carottes et de farine, jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Passer la pâte dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.