Muffins légers aux grandes baies

Name: muffins légers aux grandes baies
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 130 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre faible en gras; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du substitut d'œuf Egg Beaters; 1.75 farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine roulée; 3 cuillères à soupe de mélange de sucre brun Splenda; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des mûres (ou des myrtilles); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des framboises (fraîches ou congelées)

Un grand muffin tendre emballé avec des baies, un peu plus léger mais avec tout le goût! Utilisez un moule à muffins de taille moyenne à grande et remplissez des coupelles pleines à 0,75.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 400. Alignez votre moule à muffins avec des papiers à cupcake ou des coupelles à graisse.
Dans un grand bol, mélanger l'huile, le babeurre et les œufs au fouet. Dans un bol séparé, fouetter ensemble les ingrédients secs. Ajouter le mélange sec au mélange et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer doucement les baies.
Remplissez chaque moule à muffins à 0,75 complet.
Cuire les muffins dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le testeur en ressorte assez propre.

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