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Muffins multigrains
C'est un muffin multi-grains très sain. Des noix, des raisins secs ou des myrtilles peuvent être ajoutés et du jus d'orange peut être utilisé
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 C). Graisser légèrement Un bol d'une capacité de 2 litres contenant un muffin
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Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la farine de soja, la farine de seigle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.Travailler dans l'huile avec les doigts, le mélangeur à pâtisserie ou une fourchette.Ajouter l'oeuf, le babeurre et la mélasse; bien mélanger.Coupez dans les moules à muffins préparés.
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Cuire au four préchauffé pendant 17 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
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