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Crazy Cook :)
Poulet grillé à la sauce au vin blanc
Un mélange de soupe maison donne une sauce crémeuse à cette recette de poulet tendre de LaDonna Reed de Ponca City, dans l’Oklahoma. «Mon mari, Jim, s’essaie à proposer de nouvelles recettes, puis nous les ajustons ensemble. . "
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais hachés
- 2 cuillères à café de beurre
- 3 cuillères à soupe de préparation pour soupe maison à la crème
- 1 cuillère à café d'eau froide
- 85 grammes de spaghettis non cuits
- 1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu, divisé
- 1/8 cuillère à café de sel assaisonné
- 2 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (142 grammes chacune)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème moitié-moitié
- 60 litres de vin blanc ou bouillon de poulet
- 1 tablespoon dried minced onion
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'eau froide
Préparation
-
Dans un petit poêlon, faire sauter les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Dans un bol allant au micro-ondes, fouetter le mélange pour la soupe et l'eau jusqu'à consistance lisse.Faire cuire au micro-ondes, à découvert, pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.
-
Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, saupoudrez 0,125 cuillère à thé de poivre et de sel assaisonné sur les deux côtés du poulet.Faites griller, à feu moyen, pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
-
Dans une casserole antiadhésive, mélanger la crème, le vin ou le bouillon, les oignons, l'ail, le mélange de champignons et le reste du poivre.Portez à ébullition en remuant de temps en temps.Combinez la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse incorporer à la crème. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Drainer les spaghettis; garnir de poulet et de sauce.
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