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Muffins végétaliens au pain d'épices et aux pommes
 
 
12 muffins, 12 PortionsPTM35 min

Muffins végétaliens au pain d'épices et aux pommes


C’est une recette que j’ai inventée lorsque j’avais envie de pain d’épice - et elle s’est bien déroulée! Toute ma famille en a profité pour préparer un bon petit-déjeuner, une heure du thé ou une collation en soirée. Les muffins sont sucrés et délicieux.

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Préparation

  1. POUR PRODUIRE DES POMMES DE POMMES: Épluchez, épluchez et coupez les pommes en tranches centimétriques.
  2. Dans un bol, mélanger les morceaux de pomme, la cuillère à soupe de margarine fondue et 2 cuillères à soupe de sucre brun jusqu'à ce que les pommes soient légèrement enrobées.
  3. Placez une cuillerée de mélange de pommes dans le fond d'un moule à muffins légèrement graissé et réservez.
  4. POUR FABRIQUER UNE BATTERIE AU GINGEMBRE: Combinez la farine, le sucre brun, le bicarbonate de soude et les épices.
  5. Mélangez le substitut d'œuf, la margarine fondue, la mélasse et l'eau chaude dans un bol séparé, puis ajoutez ce mélange au mélange sec.
  6. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et déposer la pâte sur les pommes.
  7. Bake for 25 minutes.I recommend eating these with a fork as the apples don't always stay together, but I promise they're delicious!



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