Noeud papillon florentin

Name: noeud papillon florentin
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de pâtes farfalle (noeud papillon); 1 cuillère à soupe de margarine; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 1 préparation pour sauce au pesto crémeuse (34 grammes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais, rincés et tranchés finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; 3 boîtes de thon (142 grammes) égouttées; 3 tomates roma, hachées

Une version chic de la casserole de thon.Une sauce crémeuse au pesto avec épinards, pâtes papillon et thon.Servez avec du pain français chaud et du vin pour un élégant "plat chaud".

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Dans une grande casserole, faites fondre la margarine à feu moyen-vif. Ajoutez le mélange de lait et de sauce pesto; porter à ébullition en remuant constamment avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et bouillir.Réduire le feu et ajouter les épinards et les champignons.Laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter les pâtes cuites, le thon et les tomates en remuant délicatement pour bien enrober. Cuire de 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.