Norske kjandoslash; ttkaker, boulettes de viande norvégiennes

Name: norske kjandoslash; ttkaker, boulettes de viande norvégiennes
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12-14 meatballs, 4
Ingredients: Surlonge de 400 grammes; 1/2-1 medium onion; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure à l'italienne; 1/4 cuillère à café de piment; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 2 cuillères à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure; 2 -3 cuillères à soupe de lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 (28 grammes) paquets de sauce au bœuf

"Kjøttkaker" figure sur tous les menus norvégiens.Je n'utilise pas de recette, mon goût est donc un peu différent à chaque fois.J'ai écrit la recette suivante hier et toute la famille a reconnu que ces "Kjøttkaker" sont des pierres. Note à Nyteglori: La sauce acidulée en fera un autre. Les boulettes de viande norvégiennes authentiques ont une sauce brune.

Ingrédients

Préparation

Hacher les oignons dans un préparateur alimentaire.
Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf le beurre et la sauce. Pulse jusqu'à mélangé. Vous pouvez aussi le faire à la main.
Former 12 à 14 boulettes de viande et les faire frire dans une baguette de beurre à feu moyen.
Préparez la sauce en suivant les instructions sur l'emballage. J'utilise la sauce brune McCormick, la sauce aux champignons et la sauce à l'oignon.
Lorsque les boulettes de viande sont bien dorées, ajoutez-les à la sauce et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Servir avec des pommes de terre bouillies et des légumes.

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