Nouilles au cajou tempeh

Name: nouilles au cajou tempeh
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou; 227 grammes de tempeh, coupés en petits morceaux; 1/2 medium onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé; 3 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe de sauce soja ou 4 cuillères à soupe d'aminos liquides Braggs; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé; 1 cuillère à soupe de pâte de chili, au goût (comme la sriracha); 1 petite courgette, émincée; 1 (227 198 grammes) paquet de nouilles Udon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés

Ingrédients

Préparation

Faire frire le tempeh, les courgettes et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et légèrement brun.
Faire bouillir de l'eau pour les nouilles.
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
4 minutes avant la fin des nouilles, ajoutez les petits pois surgelés.
Rincer les pâtes et les pois lorsque vous avez terminé.
Dans un mélangeur, combinez 190 litres de noix de cajou, ail, sauce soja/amandes de braggs, vinaigre, sucre, huile de sésame, chili.
Mélanger jusqu'à consistance lisse et ajouter au tempeh, le mélange de courgettes et d'oignons.
Verser le mélange de noix de cajou sur les nouilles, remuer pour bien mélanger, décorer avec les noix de cajou restantes et servir.