Nouilles de grand-mère ii

Name: nouilles de grand-mère ii
Yield: 4
Ingredients: 1 oeuf battu; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de lait; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique (facultatif)

Nouilles à soupe maison.

Ingrédients

1 oeuf battu
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de lait

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tamisée tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique (facultatif)

Préparation

Combinez l'oeuf, le sel et le lait.Ajoutez de la farine (pour les nouilles plus épaisses, ajoutez la poudre à pâte à la farine avant de mélanger.) Séparez-les en deux boules.
Abaisser la pâte et laisser reposer 20 minutes.
Couper en lanières et répartir jusqu'à sécher - saupoudrer d'un peu de farine.Laisser sécher environ 2 heures.
Déposer dans la soupe chaude - cuire environ 10 minutes.