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DEESOSA
Nuages de pêche
C'est un dessert très simple mais élégant.Il doit être préparé au moins 8 heures à l'avance, mais ça vaut vraiment le coup.Servez avec de la crème glacée à la vanille.Garnissez avec des fleurs comestibles ou des feuilles de menthe.Simplement élégant.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
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Battre les blancs d'œufs dans un bol propre et sec au batteur électrique pendant 2 minutes.Bassez le sel et la crème de tartre.Continuez de battre et versez le sucre, quelques cuillères à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit brillant et qu'il forme des pics fermes.Mettez-le à la vanille.
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Placer dans une assiette à tarte graissée ou une cuillère ou un tuyau sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
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Placez dans le four préchauffé et éteignez le four.Laissez la meringue dans un four non ouvert 8 heures ou toute la nuit.Pour servir, placez la meringue sur une assiette de service et disposez les pêches au-dessus.
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Nutrition
CaloriesCalories
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