Nutburgers

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le boulgour et la sauce soja. Retirer du feu, couvrir et réserver pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que tout ait été absorbé.

Broyer les noix de cajou et les graines de tournesol dans un robot culinaire en un bon repas.

Dans un grand bol, mélanger le bulgur cuit, les noix de cajou moulues et les graines de tournesol, les œufs, la poudre de chili, l'ail et la sauce au piment fort. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures pour un mélange de saveurs.

Préparez le gril à feu moyen.

Formez le mélange de boulgour en 6 galettes.Pour éviter que les galettes ne s'effritent, vaporisez un morceau de papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson et placez-les sur le gril.Grillez les galettes pendant 10 minutes, en les retournant une fois ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées et dorées.Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des galettes et du niveau de chaleur.