Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
SHELLEY35
Oeuf au fromage nid de meringue
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffez le four à 450 ° F avec une grille au milieu.Alignez une plaque à pâtisserie pouvant supporter des températures élevées sans gauchissement, avec du papier parchemin ou du Silpat.
-
Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Si vous fabriquez plus d'un nid d'œufs, il est utile de conserver chaque jaune dans un bol de préparation séparé.
-
Placez les blancs d'œufs dans un bol du batteur très propre et ajoutez le sel.Battez les blancs d'œufs avec un fouet dans un mélangeur (ou à l'aide d'un batteur à main) en commençant à basse vitesse puis en augmentant lentement jusqu'à une vitesse élevée .
-
Incorporer délicatement le gruyère râpé en prenant soin de ne pas dégonfler les blancs d’œufs.
-
Créez deux monticules du mélange de blancs d'œufs sur la plaque de cuisson tapissée. Formez les monticules de manière à ce qu'ils ressemblent à des nids, avec des indentations au centre.
-
Placez au four pendant 3 minutes.
-
Au bout de 3 minutes, ouvrez le four, sortez la grille avec les nids de blanc d’œuf et ajoutez délicatement un jaune d’œuf au centre de chaque nid.
-
Remettez la plaque au four et laissez cuire encore 3 minutes.
-
Sers immédiatement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minPetit déjeunersaucisse, onion, pommes,poêle brouiller surprise
-
40 minPetit déjeunereau, beurre, Lait, farine, poudre, des œufs, banane, pétrole, sucre, cannelle,churros à la banane
-
15 minPetit déjeunerdes œufs, gluten de blé vital, fromage, cannelle, poudre, vanille, vaporisateur,pancakes riches en protéines
-
50 minPetit déjeunerdes œufs, crème de lait, sel poivre, jambon,mini-coupes d'omelette sur mesure
J'ai adoré