Oeuf de houx et fromage

Name: oeuf de houx et fromage
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de bacon; 12 oeufs; 4 cuillères à soupe de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 4 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé

Transformez des œufs durs en un délicieux repas. Les œufs et le bacon hachés sont cuits dans une casserole avec une sauce au fromage.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Placer le bacon dans une grande poêle profonde.Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration homogène. Égoutter, émietter et réserver.
Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition et retirez-le immédiatement du feu.Couvrez et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.Enlevez de l'eau chaude, laissez refroidir, épluchez et hachez.
Graisser légèrement a Un bol d'une capacité de 2 litres contenant un plat à gratin. Saupoudrer la moitié de l'œuf haché au fond de la cocotte, ajouter la moitié du bacon. répéter.
Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.Ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et transparent.Incorporez la farine.Ajoutez lentement le lait et le fromage râpé.Laissez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse et crémeuse.Pour les œufs en couches et le bacon.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.