Oeuf foo yong casserole

Name: oeuf foo yong casserole
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 8 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du céleri émincé; 1 boîte (454 grammes) de germes de soja, égouttée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poulet cuit, coupé en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre écrémé; 2 tablespoons onions, chopped; 1 cuillère à soupe de persil haché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 3/8 litre de bouillon de poulet, divisé; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 boîte (113 grammes) de champignons tranchés, égouttés; 2 tablespoons sliced green onions

Cette recette originale ne faisait pas appel à la viande, mais je vous suggère d'ajouter environ une tasse de poulet ou de porc cuit en dés, et une cuillère à soupe d'huile de sésame au mélange avant de le cuire. J'ai aussi utilisé des champignons sautés au lieu de ils ont bon goût.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la casserole et verser dans un plat graissé allant au four. Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Pour faire la sauce, combinez la fécule de maïs avec un bouillon de 60 litres.
Chauffer le bouillon restant à ébullition dans une casserole; incorporer progressivement la fécule de maïs, les champignons et les oignons verts.
Servir la cocotte coupée en carrés et napper de sauce aux champignons.