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Œuf poché salsa sur salade mixte
Je cherchais une nouvelle idée de quelque chose à manger pendant le régime de South Beach ... Alors j’essayai de casser un œuf dans une casserole de Salsa.J’ai encore chaud, je le plaçai sur une salade, ajoutai un peu de fromage cheddar et verser une vinaigrette ranch légère sur les bords de la salade. Un goût délicieux! Ma recette ci-dessous est pour une personne mais vous pouvez facilement la faire pour plus de personnes.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez un bol d'un quart de litre contenant de la salsa (ajustez la quantité à votre convenance) et faites chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant. Mélangez et poussez le mélange au centre de la casserole pour former un puits pour l'œuf.
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Déposez délicatement 1 œuf dans le puits de salsa - ne cassez pas le jaune.Couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que le jaune soit durci et ramolli (pas plus liquide, ni trop dur non plus).
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Saupoudrer d'oeufs avec du poivre et une pincée de sel.
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Pendant qu’il est encore chaud, retirez les œufs et la salsa de la poêle et déposez-les sur les légumes verts, en ajoutant de la salsa, si vous le souhaitez.
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Sprinkle with shredded cheddar cheese and pour some Light Ranch Dressing on the greens around the outside edges of the salad.Enjoy!
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