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Julie Moon
Oeuf fooyoung casserole
Si vous surveillez l'alimentation et le budget de votre famille, cette cocotte de style asiatique au goût délicieux est difficile à battre! Il regorge de protéines ... et est également économique pour les familles à croissance rapide et à l'appétit sain.
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Ingrédients
- 8 gros œufs légèrement battus
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du céleri émincé
- 1 boîte (454 grammes) de germes de soja égouttés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre écrémé
- 2 tablespoons chopped onion
- 1 cuillère à soupe de persil frais émincé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés
- 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillère à café de fécule de maïs
- 3/8 litre de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés
- 2 tablespoons sliced green onions
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. verser dans un plat graissé de 1,5 litre
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Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre
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Pendant ce temps, dans une grande casserole, mélanger la fécule de maïs, le bouillon et la sauce de soja jusqu'à consistance lisse. cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter les champignons et les oignons verts.Servir l'œuf foo jeune avec la sauce aux champignons
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