Oeufs arrosés

Name: oeufs arrosés
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 60 litres d'eau

Rudy aime ces oeufs durement arrosés. Ils sont un mélange de poché et de frites.Vous pouvez les faire cuire à votre guise; J'aime me faire ramollir moi-même, avec du pain grillé. Vous avez besoin d'une poêle à frire avec un couvercle, le verre est préférable, pour que vous puissiez surveiller la cuisson.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. ajouter des oeufs.
Frire jusqu'à ce que le blanc commence à définir.
Sel et poivre au goût.
Ajouter de l'eau et couvrir immédiatement; certaines personnes ajoutent moins d'eau mais j'aime un peu plus. La vapeur cuit le dessus des œufs; cela prend juste une minute ou plus, en fonction de la qualité de vos œufs. Le dur sera comme un œuf dur, cette couleur jaune.
Je les sers avec du pain grillé et des pommes de terre frites, comme sur des œufs faciles.

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