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Blossom
œufs au four et haricots sautés
Ceci est une modification d'une recette de Jamie Oliver.J'ai déjà un œuf et des haricots (soyrizo et pois chiches) que tout le monde apprécie, et cela ressemble à du travail pour des tomates et des piments en conserve plutôt que des produits frais et macérés.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez et égouttez les haricots, puis ajoutez-les à une poêle antiadhésive chaude avec les graines de fenouil et un centimètre de poivre noir.
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Secouez de temps en temps la poêle, continuez à frire jusqu'à ce que les peaux éclatent.
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Égouttez une partie des tomates en conserve et ajoutez-les à la poêle avec un jus de citron.
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Ajouter les œufs et couvrir, cuire jusqu'à ce que les œufs aient la cuisson désirée, 3 à 4 minutes pour obtenir un mélange tendre et coulant.
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Servir avec du vinaigre balsamique, de la sauce piquante et/ou vos condiments préférés. Samie suggéra du pain grillé et de la ricotta à part.Lors de cette tenue appropriée pour un repas à base de pain glacé, faites attention au pain.
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