œufs au plat avec crème sure (ochiuri cu smantana)

Name: œufs au plat avec crème sure (ochiuri cu smantana)
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 2 cuillères à soupe de crème sure; Farine de 2,5 cm; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 oeufs; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, bien mélanger la crème sure et la farine.
Chauffer le beurre dans une petite poêle à feu moyen-vif.
Dès que la mousse disparaît du beurre fondu, casser les œufs un à un dans le beurre chaud.
Saler et poivrer au goût.
Lorsque les œufs commencent à se solidifier, déposez-y une cuillère de crème sure, couvrez-les et laissez cuire encore une demi-minute à une minute, selon vos préférences.
À l'aide d'une spatule, transférer les œufs dans une assiette de service chaude.