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MissEllaneous
Oeufs brouillés au beurre micro-ondes pour deux
Je suis tombé sur cette recette il y a plus de 10 ans lorsque j'ai appris que j'étais diabétique. C'est rapide et savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol de 3/5 litres, faites fondre le beurre au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.
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Fouetter les œufs avec le reste des ingrédients dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Ajouter le mélange d'oeufs au beurre fondu. Couvrir avec une enveloppe en plastique.
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Cuire à feu moyen-vif pendant 2,5 minutes en remuant à mi-cuisson.
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Cuire à feu doux 30 secondes.
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Laisser reposer 1 minute avant de servir.
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