Oeufs brouillés italiens sautés pour une foule

Excellent moyen facile de servir de délicieux œufs à un grand groupe! C’était un succès au club Toastmasters du samedi matin, presque une légende. J’utilisais un wok électrique antiadhésif, mais cela pouvait se faire dans un wok ordinaire (j’avais utilisé mon wok pour ce plat plus que toute autre recette). la personne; J'ai cuisiné pas moins de 30 œufs à la fois. Ceux-ci sont très simples, mais vous pouvez fournir autant de garnitures pour œufs brouillés que vous désirez (mais ce serait plus de travail!). Notre groupe a apprécié la possibilité d'avoir de vrais œufs pour le petit-déjeuner.