Oeufs crabby diables

Name: oeufs crabby diables
Total time: 20 min
Ingredients: 12 gros œufs durs; 1 boîte de chair de crabe (170 grammes) égouttée, émiettée et débarrassée du cartilage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de cornichons sucrés; 1 cuillère à soupe de moutarde préparée; 2 cuillères à café d'assaisonnement de fruits de mer; 1/4 cuillère à café de poivre

Chaque fois que je sers ces œufs, mes invités sont intrigués par leur goût unique… ce n'est pas le goût traditionnel des œufs diables. L'ingrédient surprise est le crabe, qui apporte un changement délicieux.-Reginald Davis, Orlando, Floride

Ingrédients

Préparation

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur.Retirer les jaunes et réserver les blancs.
Dans un petit bol, écraser les jaunes à la fourchette.Ajouter le crabe, la mayonnaise, les relish, la moutarde, l'assaisonnement pour fruits de mer et le poivre; bien mélanger.Garnir ou égoutter les blancs d'œufs.Réfrigérer jusqu'au moment de servir..