œufs de l'enfer (diable)

Name: œufs de l'enfer (diable)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 delviled eggs, 10
Ingredients: 10 œufs durs; 1 gousse d'ail, émincée; 2 piments serrano, épépinés et émincés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à café de jus de citron frais; 2 cuillères à café de moutarde en poudre, séchée; 1/4 cuillère à café de poudre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de poudre de chili pure; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de coriandre hachée