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Cheryl Butchko
Globes oculaires diaboliques
Beaucoup plus facile qu'il n'y parait, une variante amusante des œufs diaboliques pour Halloween.Avec les pâtes longues en spirale (fusilli col buco), vous pouvez les reposer sur un lit de cervelle.Si vous ne trouvez pas les pâtes, d'autres pâtes en spirale feront l'affaire. , il est nécessaire d’empêcher les globes oculaires de glisser.
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Ingrédients
Préparation
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Tapotez doucement chaque œuf avec une cuillère en métal à plusieurs endroits pour fendre la coquille. L'objectif n'est pas de le casser, mais de créer de petites fissures pour l'effet injecté de sang des globes oculaires. Placez-les dans de l'eau glacée (juste assez pour les couvrir), ajoutez suffisamment de colorant alimentaire rouge pour que l'eau devienne rouge foncé. Laissez-la reposer pendant 1-2 heures.
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Faites bouillir les pâtes selon les instructions avec quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.Égouttez, rincez et placez sur une assiette.
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Casser et peler les œufs, rincer.
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Couper les œufs en deux en diagonale en deux dans le sens de la largeur et retirer les jaunes.
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Mélangez les jaunes avec tous les ingrédients restants - vous voudrez que le mélange soit un peu raide. Répartissez-le en plusieurs lots et ajoutez le colorant alimentaire souhaité pour différentes couleurs d'yeux.
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using a melon baller or small ice scoop, place a scoop into each eye and top with an olive slice. Place on the brains!
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