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Tresbeau
Oeufs de nyte
Fabriquez et partagez cette recette d'œufs démolis de Nyte à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur, retirer les jaunes et réserver les blancs.
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Écrasez les jaunes jusqu'à obtenir la texture de la semoule de maïs.
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Mélanger les jaunes, la mayonnaise, la sauce Worcestershire, la moutarde et 1 c. À thé du mélange de vinaigre jusqu'à consistance lisse.
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Ajoutez lentement plus de vinaigre jusqu'à ce que la tarte soit suffisamment humide (environ 1 à 2 cuillerées à thé). Si elle est suffisamment acidulée mais pas assez humide, ajoutez un peu plus de mayonnaise.
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Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
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Verser le mélange au centre des blancs d'œufs.
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Saupoudrer le dessus avec du paprika. Refroidissez et servez froid.
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