Oignons au cidre pour hot-dogs ou saucisses

Name: oignons au cidre pour hot-dogs ou saucisses
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 2 large sweet onions, sliced lengthwise; 1/4 cuillère à café de sel de mer à l'ail (tel que Morton's®); 130 litres de cidre (tel que Woodchuck® Ambre); 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 2,5 cm de sucre blanc ou au goût (facultatif)

Des oignons doux cuits dans du beurre et du cidre de pomme durs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et savoureux, complètent agréablement votre frank-on-a-bun préféré! Utilisez des pinces pour servir des hot dogs ou d'autres saucisses dans des petits pains à la moutarde épicée.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et le sel d'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté et commencer à dorer, 5 à 10 minutes.Ajouter le cidre et le poivre noir; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 10 minutes.
Découvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que le liquide de cuisson s'évapore, environ 5 minutes. Ajoutez du sucre au besoin.