Oignons rouges grillés marinés

Name: oignons rouges grillés marinés
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 small red onions; Vinaigre de cidre 130 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel

Ces oignons sont doux et acidulés. Ils sont parfaits comme condiment pour un morceau de poulet grillé ou sur votre meilleur burger.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Pelez les oignons et coupez les extrémités des racines juste un peu.Quarter les oignons, en gardant les couches intactes avec les extrémités des racines restantes.Si nécessaire, utilisez un cure-dent pour garder les couches ensemble lorsque vous êtes sur le gril.
Faire griller les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, environ 5 minutes.Enlevez-les du gril et placez-les dans un bol non réactif.
Pendant ce temps, faites chauffer le vinaigre, le sucre et le sel dans une petite casserole non réactive à feu moyen. Agitez jusqu'à ce que le sucre soit dissout.Pour le faire chauffer, laissez cuire 10 à 15 minutes. utilisation.