Omelette aux champignons pour un

Name: omelette aux champignons pour un
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 1 omelette, 1
Ingredients: 2 gros œufs; sel et poivre (ou poivre fraîchement concassé); 2,5 cm d'ail en poudre; 2,5 cm d'estragon; 5 centimètres de basilic doux; 57 grammes de champignons (frais ou en conserve)

Génial pour les plats réconfortants lorsque vous avez la maison à vous-même.Assurez-vous de ne pas trop épices (surtout si vous utilisez du poivre fraîchement moulu) !!! Moins est plus! J'ai utilisé le grain de poivre et il a fini par être beaucoup trop, même si cela ne ressemblait pas à ce qu'il était dans le bol avant de le cuire. Si vous voulez opter pour moins de cholestérol, essayez d'utiliser 3 blancs d'œufs au lieu de 2 Oeufs entiers.

Ingrédients

Préparation

Réglez le brûleur sur moyen à moyen élevé (selon vos préférences).
Fouetter les œufs dans un petit bol.
Incorporer le reste des ingrédients.
Si le brûleur est à feu moyen, versez d'abord les œufs dans la casserole.
Si le brûleur est à feu moyen-vif, incorporer les champignons en fouettant avant de les verser dans le moule.
Retourner constamment l'omelette pour que les champignons ne brûlent pas.
Utilisez votre meilleur jugement pour savoir quand l'omelette est prête (tous les fours sont différents). Mon omelette a pris un peu moins de 2 minutes à feu moyen-élevé.

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