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Omelette aux épinards, aux champignons et au fromage de chèvre
Faites et partagez cette recette d'épinards, de champignons et d'omelette au fromage de chèvre.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle de taille moyenne, faire sauter les champignons et l'ail à feu moyen pendant environ 5 minutes.
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Pendant la cuisson, battre les œufs avec le sel, le poivre et les flocons d’oignon.
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Répartir les champignons le plus uniformément possible dans la poêle, baisser le feu et verser le mélange d'oeufs uniformément sur les champignons.
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Laisser cuire jusqu'à ce que l'œuf soit cuit pendant environ 10-15 minutes, puis saupoudrer le fromage de chèvre émietté uniformément et replier la longueur de l'omelette dans le sens opposé.
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