Omelette aux tomates et au bacon

Name: omelette aux tomates et au bacon
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 0
Ingredients: 3 œufs géants (brun); 0,25 cuillère à café de sel de mer fin; 2,5 cm de poivre blanc; 1 cuillère à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; 3 tranches de bacon au poivre (1 tranche hachée); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la tomate de prune (Hachée); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des bébés épinards (blanchis); 1/2 cuillère à café d'ail (hachée); 2 cuillères à soupe de persil (haché); 2 cuillères à soupe de ciboulette (Hachée)

Faites et partagez cette recette de tomates et omelette au bacon et aux épinards frais.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouetter les œufs, le sel marin, le poivre blanc et la crème fraîche.
Dans une casserole d'omelette d'un centimètre, fondre le beurre à feu moyen et ajouter les œufs. À la mise en place des œufs, poussez doucement au centre à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
Ajoutez des morceaux de bacon, des tomates, des épinards, de l'ail, du persil, de la ciboulette et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes. Faites sauter l'omelette et faites cuire environ 1 minute.
Retirer délicatement l'omelette de la poêle en la pliant en deux. Déposer sur une assiette de service chaude.
Garnissez les assiettes de bacon et de fruits de saison frais.