Omelette avocat, cheddar et tomate

Name: omelette avocat, cheddar et tomate
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 omelet, 1
Ingredients: 2 gros œufs; 2 cuillères à soupe d'eau; sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café d'huile d'olive; Fromage cheddar de 28 grammes, tranché finement; 1/4 avocat, émincé; 1/2 grosse tomate prune, émincée

Faites et partagez cette recette d’avocat, de cheddar et d’omelette à la tomate.

Ingrédients

2 gros œufs
2 cuillères à soupe d'eau
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à café d'huile d'olive

Fromage cheddar de 28 grammes, tranché finement
1/4 avocat, émincé
1/2 grosse tomate prune, émincée

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les œufs, l'eau, le sel et le poivre.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le mélange d'oeufs et cuire en poussant doucement vers le centre pour que l'oeuf non cuit atteigne la surface de la poêle.
Une fois que le haut commence à se solidifier, posez 0,5 couche de l'omelette avec le fromage, l'avocat et le tomato. Repliez l'autre moitié de l'omelette et faites-la glisser dans un plat de service.