Omelette triple fromage

Name: omelette triple fromage
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 3 gros œufs; 1 cuillère à soupe d'eau; sel, au goût; Poivre à goûter; 1 cuillère à café de beurre ou 1 cuillère à café de margarine

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Ingrédients

Préparation

Transférer dans une assiette chauffée et servir immédiatement.
Dans un bol, fouetter les œufs, l'eau, le sel et le poivre.
Chauffer une poêle antiadhésive (ou une poêle à omelette) d'un centimètre à feu moyen.
Ajouter le beurre à la poêle; remuer pour recouvrir le fond du moule.
Lorsque le beurre mousse, verser le mélange d’œufs en une fois.
Laisser reposer jusqu'à ce que les bords commencent à cuire; À l'aide d'une spatule, soulevez délicatement les bords du mélange et inclinez la poêle pour permettre au mélange d'œufs non cuits de s'écouler dessous.
Continuez à faire cela jusqu'à ce que le sommet soit presque sec.
Cuillère remplissant plus de la moitié de l'omelette.
Pliez l'autre côté pour couvrir.
Laisser reposer quelques secondes pour que le fromage puisse fondre.
Transfer to a warmed plate and serve immediately.