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LAURALYN SALINAS
Orzo aux crevettes
Tendre, copieuse et savoureuse, cette recette est l'une de mes préférées! L'ail et une touche de citron ajoutent au goût frais et aux bienfaits des crevettes pour la santé du cœur.-Sarah Hummel, Moon Township, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage. Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire et remuer 1 minute. Ajouter les tomates et le jus de citron. Porter à ébullition. Incorporer les crevettes. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
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Égoutter l'orzo.Ajouter l'orzo, la coriandre et le poivre au mélange de crevettes; faire chauffer. Saupoudrer de féta.
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