Orzo aux crevettes au four

Name: orzo aux crevettes au four
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes d'orzo; 1 courgette hachée; 2 carottes hachées; 2 tomates hachées; 1 litre d'eau; 200 ml de vin blanc; sel; poivre; 400 grammes de crevettes; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de curry en poudre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; sel; poivre

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Ingrédients

Préparation

Mettez dans une casserole, l'eau, les légumes (courgettes, carottes, tomates), le vin et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites bouillir pendant 15 minutes et laissez refroidir pendant 15 minutes. Ensuite, à l'aide d'un mélangeur électrique, mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Remettez-le dans le même pot et quand il bout, faites cuire l'orzo pendant 7 minutes.
Pendant ce temps, disposez les crevettes dans un papier sulfurisé et assaisonnez avec du sel, du poivre, du curry et du girofle.
Cuire au four préchauffé à 400 ° F pendant 15 minutes.
Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron pour une vinaigrette simple.
Servir l'orzo, ajouter les crevettes dessus et ajouter la sauce vinaigrette.