Pain à la banane pêche sans gluten

Name: pain à la banane pêche sans gluten
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 loaf, 8-10
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine de noix de coco; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine de noix de coco; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs; 80 litres d'huile de noix de coco, fondue; 2 bananes mûres, en purée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pêches hachées, fraîches ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pêches congelées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop d'érable pur ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Une recette de pain rapide succulente et moelleuse. Du pain sans gluten, laitier, sucre raffiné et sans noix que toute la famille adorera.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 °.
Graisser et fariner un moule à pain de 9 x 3.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides, sauf les pêches.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Mélanger jusqu'à bien mélangé.
Incorporer délicatement les pêches.
Verser dans le moule préparé.Placez le plat sur la grille centrale du four.Cuire au four pendant 55 à 60 minutes, jusqu'à ce que le cure-dents situé au centre en ressorte propre.
Laisser reposer dans le moule sur la grille de refroidissement au moins 15 minutes avant de trancher.

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