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Runmomof3
Pain à la citrouille humide
La meilleure recette que j'ai trouvée pour obtenir ce merveilleux pain à la banane dense et moelleux avec un soupçon d'épices à la citrouille.J'ai fait de nombreuses recettes de pain à la banane, et après les avoir peaufinées ici et là, j'ai trouvé celui-ci que chaque demande encore et encore.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- 130 litres d'huile végétale
- 2 oeufs
- 0,5 boîte de conserve (227 grammes) de citrouille en conserve
- 1 grande purée de banane (ou 1 1/2 petite banane)
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de girofle
- 1/2 cuillère à café de piment
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait (ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées
Préparation
-
Mélangez les sucres, l'huile et les œufs.
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Ajouter la purée de banane, le potiron et le lait (ou le yogourt).
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Mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajoutez lentement aux ingrédients humides en mélangeant au fur et à mesure.
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Ajoutez des noix si vous le souhaitez.
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Verser dans un moule à pain graissé, en laissant environ un centimètre de place au sommet.
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Bake in preheated oven for 60-70 minutes or until a knife inserted in the middle comes out clean.Cool on wire rack.Enjoy!
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