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Pain à la citrouille sans produits laitiers
 
 
12 PortionsPTM140 min

Pain à la citrouille sans produits laitiers


Savourez toutes les saveurs de la tarte à la citrouille dans ce pain à la citrouille facile, délicieux et moelleux. Conservez-le au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide, une collation ou même un dessert pas trop sucré.

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Préparation

  1. Chauffer le four à 170 degrés.Graiser un moule d'un centimètre.Remplir le fond avec du papier ciré ou du parchemin; papier gras.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre et la noix de muscade au batteur électrique à basse vitesse.Ajouter les autres ingrédients.Battre à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient humidifiés.Batir à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.Étaler uniformément en pan.
  3. Cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir dans un moule pendant 10 minutes.Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement, environ 1 heure.Conserver au réfrigérateur, si désiré.


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