Pain à la compote de pommes cannelle

Name: pain à la compote de pommes cannelle
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 18 1/2 inch slices, 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes en morceaux; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun bien emballé; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du lait écrémé ou Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du lait faible en gras; 2 cuillères à soupe d'huile; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des flocons de son

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
Battez l'oeuf dans un petit bol. incorporer la compote de pommes, le sucre, le lait et l'huile.
Ajouter au mélange de farine; remuer juste jusqu'à humidifier.
(La pâte sera grumeleuse).
Incorporer les céréales.
Verser dans un moule à pain de 23 x centimètre vaporisé sans aérosol de cuisson.
Cuire au four 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Cool 10 minutes; retirer du moule.
Refroidir complètement sur une grille.