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Steven Brach
Pain à l'ail savoureux du gruye (abm)
La riche saveur du gruyère se marie bien à l'ail pour former un pain corsé.Le gruyère est généralement reconnu comme l'un des meilleurs fromages pour la pâtisserie. Il a un goût distinctif mais non irrésistible. J'ai adapté cette recette pour qu'elle soit faite dans une machine à pain automatique au cycle de la pâte, puis transformée en un pain.Le fromage doit être déchiqueté en gros morceaux ou haché en morceaux de 0,125,25 po.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le lait et le beurre au micro-ondes pendant 60 secondes.
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Dans une machine à pain, déposer le mélange tiède lait/beurre, l'œuf bien battu, l'ail émincé, le gruyère râpé, puis; farines, flocons de pomme de terre et sel, au centre des ingrédients secs; ajoutez la levure.
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Traitez sur le cycle de la pâte selon les directives de votre machine à pain.
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À la fin de la pâte, former un pain allongé sur une plaque à pâtisserie recouverte de semoule de maïs.
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Couvrir avec une serviette légère, laisser lever environ 30-45 minutes, couper 3 fentes, badigeonner le pain de jaune d'oeuf et du mélange d'eau, cuire à 375 ° C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
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Refroidir sur une grille, fait un pain.
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