Pain au babeurre croustillant

Name: pain au babeurre croustillant
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre; 60 litres d'eau chaude (110 F/45 C); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 (7 grammes) paquet de levure sèche active; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage ou Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine à pain

Mmmmmmmm !!! Nummy nummy, c’est le meilleur pain blanc que j’ai jamais préparé, et tout un pain a été dévoré lors d’un repas. C’est si léger et moelleux à l’intérieur, avec une croûte incroyable.

Ingrédients

Préparation

Placer la margarine et le babeurre dans une petite casserole et chauffer jusqu'à ce que la margarine soit fondue, ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Cool à tiède.
Mettez le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, le mélange au babeurre et la levure dans un grand bol à mélanger.
Ajouter la farine petit à petit en mélangeant jusqu'à ce qu'elle ne soit pas collante.
Turn onto a lightly floured surface sprinkle some flour on top of the dough; knead for several minutes, the more you knead, the more it will rise!
Placez dans un bol graissé et tournez une fois. Recouvrez d’un linge et laissez lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que sa taille double, environ une heure à une heure et demie.
Poinçonnez la pâte et placez-la dans un moule à pain vaporisé d'un enduit à cuisson et fariné. Pulvérisez le dessus avec un aérosol de cuisson et laissez lever 40 minutes.
Cuire au four préchauffé à 375 ° F pendant 10 minutes, puis faire demi-tour et le faire pendant 10 minutes de plus. Baisser le feu à 350 ° F et cuire au four pendant environ 7 à 12 minutes supplémentaires. sonnant quand cogné.