Pain au chocolat et aux pommes

Pour faire la garniture, dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle et les noix hachées finement. Mettre de côté.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et la noix de muscade.

Dans un grand bol, séparer le beurre, la crème et le sucre.Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et bien mélanger.Ajouter le mélange de farine en alternance avec le babeurre.Amener les pommes, les noix et les pépites de chocolat mi-sucré dans un bol graissé pain pan. Saupoudrer avec la garniture.

Cuire au four préchauffé à 170 ºC (175 ºC) pendant 50 à 60 minutes. Refroidir à froid pendant 15 minutes.Retirer de la casserole.Refroidir sur une grille.