Pain au fromage à la crème

Ce pain de levure riche est excellent grillé et servi avec de la confiture. C'est un bon point de départ pour faire du pain aux fruits ou du pain aux pépites de chocolat; il suffit d’ajouter une tasse d’une contenance de 60 ml contenant des noix, des fruits secs ou des pépites de chocolat après la première levée.