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Daluke
Pain aux bananes et aux fruits faible en gras
C'est une alternative saine et faible en gras aux pains traditionnels à la banane.Je pense que c'est très bon, et je doute que quiconque le servira connaisse la différence entre ce pain et celui fabriqué avec des huiles riches en calories, riches en cholestérol.Total calories, comme je les imaginais (RecipeZaar les calcule différemment) w / Noix / Craisines - Calories 1485 / Matières grasses 25,75 / Fibres 32 - 1 portion = 186 / 3.2 / 4 - Pts WW = 3.Half Loaf Srvg = 2 WW Pts. Mes calories totales sans les noix / Craisines - Calories 1155 / Fat 5.75 / Fibre 27 - 1 portions = 144 /> 0,33,4 - WW Pts = 2.Half Loaf Srvg = 1 WW Pt. Si vous utilisez des ananas broyés au lieu d’oranges mandarines, le nombre de calories diminuerait de 60 calories pour l’ensemble du lot - 140/0/2 - soit 7,5 calories @ srvg (mini-pain), les matières grasses / fibres demeureraient les mêmes - la variance est donc minimale et ne changera pas les points de droit. Vous pouvez également ajouter: - une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la noix de coco sucrée - 117 / 7.9 / 1.1 (ajoute environ 2 sucre) - avec ou sans les noix, ou doubler la noix de coco à 170 litres en laissant tomber les noix ensemble ! Toutes les variations changeraient le nombre de points WW - ajouter 0,33c de noix de coco en plus des noix hachées deviendrait: 1600.663.65 / 33.1 - 8 srvgs = 200 / 4.2 / 4.2 ou 4 Pts.Remplacement Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la noix de coco des flocons pour la tasse A d’une contenance de 60 ml contenant des noix, laisseraient le même nombre de points comme indiqué à l’origine: 3 Pts @ mini-loaf srvg. Ok, juste une pensée ici - mais, je parie que cette recette ferait un excellent cookie aussi! Ils seraient des biscuits moelleux et moelleux - si vous créiez 24 biscuits - même avec les noix et les craisins -, ils seraient d'environ 1 point WW pour chaque biscuit.Vraiment, il y a tellement de variations que vous pourriez faire à cette recette! Vous pouvez ajouter des fruits confits secs pour en faire un pain ou un biscuit de type gâteau aux fruits (probablement en ajoutant des tonnes de calories et de points - mais pour un festin occasionnel, vous pourriez le considérer - si vous faites cela, j'utiliserais des noix brisées, pas hachées - de plus gros morceaux comme dans un gâteau aux fruits ordinaire). J'espère que je vous ai donné assez d'informations pour que vous puissiez, sans faire beaucoup de calculs, calculer les divers totaux de calories ou de points. Désolé pour la longue introduction, mais je pense vraiment que cette recette est excellente! Laissez-moi savoir ce que vous pensez! J'apprécie votre contribution ou vos suggestions.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du blé entier blanc
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des flocons d'avoine à l'ancienne
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de zeste d'orange (bon bien, bien séché)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle (ou au goût)
- 1 boîte (312 grammes) de mandarines (égouttées)
- 2 bananes mûres moyennes
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des craisins
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des noix hachées
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du substitut de sucre en poudre Splenda (version sans calories)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un substitut d'œuf (ou 2 blancs d'œufs)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
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Combinez les 6 premiers ingrédients de la liste.
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Écrasez les bananes et les oranges (égouttez-les en premier) dans un bol séparé jusqu'à ce que le mélange soit mélangé - un peu de chance vous conviendra.Remarque: peut remplacer les oranges de 28 à 227 grammes d'ananas broyé - également égoutté.
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Combinez les ingrédients secs mélangés avec la purée de bananes et d'oranges.
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Ajouter le reste des ingrédients sur la liste et remuer.
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Verser dans des moules qui ont été pulvérisés avec un aérosol de cuisson (mini-moules à pain - donne 8 pains de taille correcte).
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Cuire au four 350 degrés jusqu'à coloration dorée (la taille des casseroles varie du temps de cuisson - cuit à la mine environ 30 - 35 minutes).
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