Pain aux épinards et au cheddar

Name: pain aux épinards et au cheddar
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 480 g de farine de pain blanc fort; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 sachet (7 grammes) de levure sèche active séchée; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/2 cuillère à café de moutarde en poudre; 25 g de beurre; 125 g de fromage cheddar affiné, râpé; 50 g de graines de citrouille; 50 g de graines de tournesol; 160 g d'épinards surgelés, décongelés; 1 œuf moyen

Cela donne un pain délicieux et joli.Vous pouvez utiliser la pâte pour faire 12 petits pains et les faire cuire environ 20 minutes.Le temps de préparation n'inclut pas le temps de levée.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, le poivre de caynenne et la poudre de moutarde.Faites tomber le beurre du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à la chapelure.
Incorporer le fromage, les graines et les épinards et bien mélanger.
Ajouter environ 300 ml d’eau chaude et bien pétrir pendant 10 minutes sur une surface enfarinée.
Placez dans un moule à pain graissé, couvrez et laissez dans un endroit chaud jusqu'à ce que sa taille double de volume (environ une heure).
Préchauffez le four à 220 ° C/gaz. 7. Badigeonnez le dessus du pain avec l'œuf battu et faites cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à coloration dorée.