Pain aux noix et à la banane de Dorothy

Name: pain aux noix et à la banane de Dorothy
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 loaf, 3-6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du Crisco; 4 1/2 cuillères à café d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 2 oeufs (bien fouettés); 3 bananes (très mûres); 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix (broyées); 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à café de noix de muscade (fraîchement râpée); 1 cuillère à café de cannelle

J'ai une dent sucrée d'enfer! Si vous aimez un pain à la banane sucré, moelleux et aux noix, c'est la recette qu'il vous faut.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 300 degrés.
Dans un grand bol, mélanger le Crisco et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la vanille et les œufs et continuer à mélanger
Ajouter le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter la purée de bananes et continuer à mélanger tout en ajoutant le babeurre.
Incorporer la farine et les noix et bien mélanger.
Ajouter le sirop d'érable, la noix de muscade et la cannelle.
Verser la pâte dans le moule en verre, en laissant environ 1,25 centimètre d'espace pour que le pain puisse lever mais en ajoutant plus de pâte au centre (pour obtenir la forme du dôme).
Mettez au four et faites cuire pendant 1,5 heure.

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