Pain aux poivrons rouges et aux oignons rouges (abm / machine)

Il existe de nombreuses recettes de pain aux poivrons / oignons.Il utilise des poivrons frais et des oignons.Il est très agréable avec les viandes cuites, le fromage et les tomates, le thon ou le saumon, peut-être avec un peu de laitue ou de salade.L'odeur lors de la cuisson est incroyable! Oh, au fait, c'est magnifique aussi! (Je suppose que vous pourriez remplacer une demi-cuillerée à thé d'eau pour le colorant alimentaire rouge, appelez-le 'pain rouge'! Et le faire avec des sandwichs préparés pour Halloween -:)

Remettez la casserole dans la machine à pain et commencez sur le cycle approprié - je préfère le cycle complet avec une croûte sombre, car il a le temps de montée le plus long, mais a quand même un bip pour ajouter des ingrédients et j'aime que mon pain soit croustillant.Les machines varient mais le pain aux raisins le réglage devrait également convenir.
Pendant que la machine est en train de pétrir, hachez et préparez le poivron rouge et l'oignon rouge dans un petit bol et assaisonnez au goût avec un peu de poivre noir fraîchement moulu, un trait très généreux d'ail séché (ou frais) (éventuellement du basilic/origan si fantaisie herby, et paprika si vous * vraiment * adore ça épicé!).
Ajoutez le poivron et l'oignon petit à petit au cours des cinq dernières minutes du pétrissage final (ma machine fait retentir un bip cinq minutes avant la fin du dernier pétrissage), car il y en a beaucoup dans ces ingrédients frais et si vous les ajoutez tous en même temps, cela rendrait la pâte un peu trop humide. En gros, ajoutez-en environ la moitié au bip et l'autre moitié quelques minutes plus tard.
Enjoy!
(Le temps indiqué comprend le temps total de pétrissage, levée et cuisson).

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