Pain blanc classique (abm)

Name: pain blanc classique (abm)
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: 190 litres d'eau chaude (40 degrés); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de pain blanc; 1 -2 cuillère à café de gluten de blé vital; 1 cuillère à soupe de lait en poudre; 1 1/2 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à café de levure sèche active à croissance rapide ou 1,5 cuillère à café de levure sèche active

Basé sur une recette de "Pain électrique" .Très fiable! Donne un petit pain (une livre).

Ingrédients

190 litres d'eau chaude (40 degrés)
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine de pain blanc
1 -2 cuillère à café de gluten de blé vital
1 cuillère à soupe de lait en poudre

1 1/2 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de levure sèche active à croissance rapide ou 1,5 cuillère à café de levure sèche active

Préparation

Placez les ingrédients dans votre machine à pain dans l'ordre suggéré par votre fabricant.
Utilisez la machine conformément aux instructions du fabricant.
La recette peut être facilement réalisée selon des cycles réguliers, normaux, rapides et différés.
Faites un pain (400 grammes).