Pain sucré au miel et aux noix

Name: pain sucré au miel et aux noix
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 500 g de farine nature; 1 cuillère à café d'améliorant de pain; 100 g de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de sel; 4 jaunes d'oeuf; 2 cuillères à café de levure séchée; 2 cuillères à soupe de miel (top); 2 cuillères à soupe de noix concassées

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Ingrédients

Préparation

mettre tous les ingrédients sauf la garniture dans un bol et mélanger jusqu'à consistance homogène.
sur une planche légèrement farinée, pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 10 minutes.
Placez la pâte dans un bol graissé. Couvrez et placez-le au chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.
Inclinez la pâte sur une planche farinée, abaissez-la et pétissez-la à nouveau pendant quelques minutes. Divisez la pâte en 3 parties égales.
rouler chaque morceau dans une forme de saucisse de 36 centimètres de long.
déposer chaque saucisse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. centimètre une extrémité des 3 saucisses ensemble puis tresse dans une tresse. centimetre les bouts ensemble.couvrez la tresse avec un gant de toilette et remontez pendant 1 heure.
chauffer le four à 180 Celsius.
arroser la tresse de miel et saupoudrer de noix.
faire cuire environ 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et quand cela sonne creux lorsque vous tapez dessus.
ALTERNATIVEMENT. utilisez une machine à pain sur un réglage de levain ou un batteur électrique avec un crochet pétrisseur. J'ai utilisé la machine à pain.