Pain citrouille-banane

Name: pain citrouille-banane
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de bananes mûres (environ 2 moyennes); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la citrouille en conserve; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix ou des pacanes hachées

Je suis tombé sur cette recette dans un journal local il y a environ 10 ans et je prépare toujours le pain régulièrement. Cette recette donne facilement plusieurs mini-pains, ce qui facilite les cadeaux. - Linda Wood, Roanoke, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, versez le beurre et le sucre.Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque addition.Bassez des bananes, du potiron et de la vanille.Combinez la farine, le pouvoir boulanger, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème.Fold dans les noix
Verser dans cinq moules à pain graissés de 5,75 x 3 x 2 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules des grilles.